Del 7 al 10 de octubre, la Escuela Francesa de Cuenca (EFC) celebró la Semana del Gusto, una iniciativa que permitió a nuestros estudiantes explorar la riqueza de los sabores, mientras se promovían hábitos de alimentación saludable y sostenible. Este evento fue un espacio de descubrimiento y aprendizaje que reflejó de manera especial nuestra identidad binacional, al combinar elementos de la cultura alimentaria francesa y ecuatoriana.
Durante estos días, se llevaron a cabo varias actividades pedagógicas que involucraron a estudiantes de diferentes niveles. Los niños y niñas participaron en talleres donde, a través de la práctica y el juego, aprendieron sobre la importancia de una dieta equilibrada, basada en productos naturales y locales. Los estudiantes exploraron distintos sabores, desde el pan artesanal francés, conocido por su crocancia y calidad, hasta productos ecuatorianos como la miel y las frutas frescas de la región, lo que permitió un diálogo entre las dos culturas.
Además, esta semana no solo fue un deleite para el paladar, sino que también ofreció a los estudiantes la oportunidad de aprender sobre la producción responsable de alimentos y el respeto al medio ambiente. Con el apoyo de nuestros docentes y colaboradores, se destacó la importancia de consumir productos locales, en línea con los valores de sostenibilidad y bienestar que promovemos en la EFC.
La Semana del Gusto es un claro ejemplo de cómo la educación binacional en la EFC trasciende las aulas y se refleja en el enfoque integral que ofrecemos a nuestros estudiantes. Este tipo de actividades fomentan no solo el aprendizaje académico, sino también el desarrollo de habilidades para la vida, donde el respeto por la diversidad y la alimentación consciente juegan un papel fundamental.
Doux, salé ou amer ? Exploration de saveurs biculturelles pendant la Semaine du Goût
Du 7 au 10 octobre, l’École Française de Cuenca (EFC) a célébré la Semaine du Goût, une initiative qui a permis à nos élèves d’explorer la richesse des saveurs, tout en promouvant des habitudes alimentaires saines et durables. Cet événement a été un espace de découverte et d’apprentissage, reflétant de manière spéciale notre identité binational, en combinant des éléments de la culture alimentaire française et équatorienne.
Pendant ces jours, plusieurs activités pédagogiques ont été réalisées avec la participation des élèves de différents niveaux. Les enfants ont participé à des ateliers où, par la pratique et le jeu, ils ont appris l’importance d’une alimentation équilibrée, basée sur des produits naturels et locaux. Les élèves ont exploré différentes saveurs, depuis le pain artisanal français, reconnu pour son croustillant et sa qualité, jusqu’aux produits équatoriens comme le miel et les fruits frais de la région, permettant ainsi un dialogue entre les deux cultures.
De plus, cette semaine n’a pas seulement été un plaisir pour les papilles, mais a également offert aux élèves l’occasion d’apprendre sur la production responsable des aliments et le respect de l’environnement. Avec le soutien de nos enseignants et collaborateurs, l’importance de consommer des produits locaux a été soulignée, en accord avec les valeurs de durabilité et de bien-être que nous promouvons à l’EFC.
La Semaine du Goût est un exemple clair de la manière dont l’éducation binationale à l’EFC dépasse les salles de classe et se reflète dans l’approche intégrale que nous offrons à nos élèves. Ce type d’activités favorise non seulement l’apprentissage académique, mais aussi le développement de compétences pour la vie, où le respect de la diversité et la conscience alimentaire jouent un rôle fondamental.
